На каком масле готовить

18 апреля 2017 г. в 16:22

На каком масле готовить
Чтобы получить максимум пользы от растительного масла необходимо знать температуру горения (дымообразования) масел. Потому что когда масло при нагревании начинает дымить, значит, в нем образуются токсичные газы и вредные свободные радикалы.

Нерафинированные растительные масла холодного отжима, например оливковое extra virgin, можно смело добавлять в салаты и готовые блюда, однако избегайте их обработки при высокой температуре.

Для приготовления блюд на средней и высокой температуре используйте кокосовое масло (с большим количеством полезных насыщенных жиров и среднецепочных триглицеридов), оливковое масло первого отжима (virgin), масло авокадо, масло из рисовых отрубей и даже сливочное масло в небольших количествах.

#fitnesshouse #fitness #фитнесхаус #замнойвспортзал #fitnessINFORM #советдняfhclub #прорыв