5 крутых и питательных блюд из гречки
5 крутых и питательных блюд из гречки
Гречневая крупа - незаменимый друг в борьбе за стройное тело. Забирайте гречневую подборку на стену и худейте с удовольствием!
Все ингредиенты на картинках.
ГРЕЧНЕВАЯ КАША С ГРИБАМИ
На 100 гр - 69 ккал
Б - 3,8; Ж - 2,62; У - 9,56.
Приготовление:
1. Сначала сварите гречку. Соотношение 2 чашки воды и 1 чашка крупы. В кипящую подсоленную воду высыпьте гречку и убавьте огонь на минимальный. Важный момент: высыпанную в воду крупу не перемешивайте до самого окончания варки.
2. Варите до тех пор, пока вода полностью не выкипит. Проверить, сколько выкипело воды, можно ножом: немного отодвинув кашу, посмотрите на дно. Если вода полностью выкипела, выключите огонь и накройте готовую кашу крышкой.
3. Пока каша варится, нарежьте грибы и лук.
4. Обжарьте лук в небольшом количестве масла (лучше оливкового), пока лук слегка не подрумянится.
5. Добавьте грибы и продолжайте жарить примерно 5–7 минут.
6. Мелко нарежьте петрушку.
7. Добавьте грибы и петрушку к гречке и аккуратно всё перемешайте.
ГРЕЧКА С КУРИНЫМ ФИЛЕ И ОВОЩАМИ
На 100 гр - 120 ккал
Б - 3,8; Ж - 2,62; У - 9,56.
Приготовление:
1. Гречку промыть, залить 3 стаканами воды. Подсолить. Накрыть крышкой и поставить варить на небольшом огне 15-20 минут.
2. Куриное филе нарезать на небольшие кусочки продолговатой формы.
3. Морковь натереть на средней терке. Лук измельчить.
4. На сковороде, смазанной оливковым маслом, обжарить куриное филе. Посолить, приправить специями. Когда куриное филе начнет подрумяниваться добавить измельченный лук. Подержать на огне 3-4 минуты. Добавить морковь. Чуть посолить. Добавить измельченный чеснок. Тушить на огне 7-8 минут до размягчения моркови.
5. Смешать куриное филе с овощами и отварную гречку. Гречку с куриным филе и овощами подавать со свежими овощами.
ГРЕЧКА С КУРИНОЙ ГРУДКОЙ В СОУСЕ
На 100 гр - 157 ккал
Б - 12,8; Ж - 2,62; У - 23,56
Приготовление:
1. Отварите гречку.
2. Куриное филе порезать на средние кусочки, и обжарить на сковороде.
Когда оно будет готово, добавить,нарезанный колечками лук, и обжаривать вместе с филе,пока он не станет золотистого цвета.
3. После того как забросили лук делаем соус : в маленькой кастрюле смешать молоко, соевый соус и йогурт. Подержать на огне 3-4 минуты, помешивая.
4. В сковороду добавить соус и пол стакана воды. Тушить около 15 минут. 5. Добавьте специи. К концу готовки перемешать все вместе с гречкой.
ГРЕЧНЕВЫЕ ТЕФТЕЛИ
На 100 гр - 144 ккал
Б - 16,8; Ж - 4,62; У - 40,6
Приготовление:
1. Заранее приготовленную охлажденную гречку переложить в глубокую миску, туда же натереть немного лука, добавить мясной фарш и хорошо вымешать.
2. Вбить яйцо, поперчить, посолить и хорошо вымешать.
3. Из фарша приготовить колобки величиной с небольшое куриное яйцо.
4. Уложить в сковородку, залить водой, посолить и поперчить.
5. Натереть морковку, мелко порезать луковицу, уложить сверху на тефтели.
6. Готовить на среднем огне 30 минут максимум.
ПЛОВ С ГРЕЧКОЙ
На 100 гр - 155 ккал
Б - 5,8; Ж- 4,62; У - 20
Приготовление:
1. Куриное филе нарежьте на небольшие кубики и обжарьте, смазав сковороду оливковым маслом.
2. Добавьте мелко покрошенный лук, а когда он немного обжарится — тертую морковь.
3. Обжарьте все вместе приблизительно 10 минут, не забывая перемешивать.
4. Гречневую крупу переберите, промойте и всыпьте на сковороду.
5. Добавьте холодную воду и посолите. Готовьте на среднем огне, не прикрывая крышкой, пока почти вся вода не выкипит.
6. После этого плотно накройте сковороду крышкой и убавьте огонь до минимального.
Тушите гречневый плов с курицей на очень медленном огне около 15-17 минут.
Приятного аппетита!
______________________
Самая вкусная еда в нашем буфете "Хомяки"
vk.com/buffethamster
Самые яркие развлечения для всей семьи в игротеке "КотоВаська"
vk.com/kotovaskaigroteka
Самая внимательная забота о вашем здоровье в "Наша клиника"
vk.com/nklinika
#ЖизньудаласьFH
#СоветыFH