Салат с курицей и грибами

7 апреля 2019 г. в 15:00

Салат с курицей и грибами
Ингредиенты:
• 500 г куриной грудки;
• 500 г шампиньонов;
• 500 г пекинской капусты;
• 3-4 огурца;
• майонез для заправки;
• хлеб и чеснок для сухариков;
• растительное масло

Приготовление:
1. Сырое куриное филе нарезаем полосками и обжариваем на сковороде до золотистого цвета.
2. Куриное филе нарезаем полосками и обжариваем на сковороде до золотистого цвета.
3. Шампиньоны тщательно промываем.
4. Кладём грибы в холодную воду, когда вода закипит уменьшаем огонь и отвариваем до готовности (приблизительно 8 - 10 минут). Затем разрезаем на 4 части. Шампиньоны отвариваем и разрезаем на 4 части. Пекинскую капусту мелко шинкуем.
5. Огурчики нарезаем средними полукольцами. Все подготовленные компоненты соединяем, заправляем салат майонезом и перемешиваем. Теперь делаем сухарики для нашего салата с куриной грудкой и грибами
6. Хлеб нарезаем кубиками. Отправляем в разогретую духовку, пока хлеб не подсушится. Высыпаем сухарики в кулек. Заправляем сухарики смесью подсолнечного масла и выдавленного чеснока (количество чеснока по вкусу). Завязываем кулек и тщательно несколько раз его встряхиваем, чтобы наши сухарики пропитались смесью растительного масла и чеснока.На блюдо выкладываем наш салат.